J’ai ouvert une épicerie vrac dans le quartier Nansouty il y a 3 ans.
Avant j’étais responsable export dans le vin mais j’avais besoin de retrouver de vraies valeurs dans mon travail au quotidien.
Je souhaitais faire plus attention à notre environnement, en réfléchissant à l’importance de nos achats du quotidien. D’où viennent-ils ? Comment sont-ils produits ? Comment sont-ils emballés ?
Je voulais de vrais relations avec mes clients, créer un endroit chaleureux où je serais moi-même et où ils se sentiraient accueillis. L’embauche de personnel a été une nouvelle aventure mais tout aussi enrichissante.